I eftermiddag har vi haft våra goda grannar Jimmy och Bettan här på söndagsmiddag. På menyn stod älgstek, potatis, katarellstuvning, sås, kokta morötter och sparris. Till maten serverades ett glas rödvin. Det var riktigt gott, köttet blev mört efter 2 dygn i öl- och vinmarinad. Risken med älgkött är ju annars att det kan bli lite torrt och segt men det var verkligen lättuggat och uppskattat. Såsen och kantarellstuvningen var en smakupplevelse också. Det är kul att umgås med goda vänner till en god middag, det måste vi snart göra om!!!