Med dessa ingredienser men ingen kokbok eller recept blev det så här:

Lite fräst spenat tillsammans med kryddor, grädde och finhackad, småfräst lök i botten på en eldfast (varför heter det så?) form.

Ovan på det laxfiléer

Krydda igen med citronpeppar, pressad citron, lite salt, en skvätt vittvin, ett par msk mjukost, creme fraich (gärna smaksatt...) och en fjärdedels fiskbuljongtärning samt lite grädde av valfri fetthalt. Över laxfiléerna.

In i ugnen cirka 25 - 35 minuter.

Lägg sista minutrarna av ugnstiden på ett rejält tilltaget berg av kräfstjärtar.

Koka under tiden potatis och palsternacka att pressa till.

Toppa hela anrättningen med snålkokt broccoli och sockerärtor (alltså inte för länge för då blir det överkokt.)


Oj, oj - Njutning!!!

Hjälp mig nu med ett namn på anrättningen... ???